Roggen-Sprossen enthalten viel Rutin, was gut für die Blutgefässe ist.
| Steckbrief |
| Wissenschaftlicher Name |
Secale |
| Pflanzenfamilie |
Süßgräser = Poaceae |
| Einweichdauer (Stunden) |
6 - 12 |
| Keimzeit (Tage) |
2 - 4 |
| Geschmack |
Nussig |
| Roh geniessbar |
Ja |
| Für Grünkraut geeignet |
Nein |
| Besonderheiten |
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